黑豆腐作坊就藏在这处铁皮房内。
▲该作坊一名男子骑着三轮车运送黑豆腐。
水桶里泡着发黄的纱布。
制作黑豆腐的原料。
该作坊旁就是新洲河排污河段。
核心提示
一排简易铁皮房里竟藏有地下豆腐作坊。这排铁皮房左边是新洲河的排污河段，水质混浊发黑，铁皮房内外苍蝇乱舞。在地下豆腐作坊里，每天凌晨开始，都有人在铁皮房里加工豆腐，清晨再将豆腐分销，从这里运到市区一些摊档、菜市场以及小超市销售。不少市民向记者反映情况后，近日，记者多次对该黑作坊进行暗访。
市民举报：铁皮房里有人生产黑豆腐
7日中午，一名读者向记者反映：福田保税区附近有一排铁皮活动房，其中一间两层房子被人用来作为豆腐加工作坊，专门生产豆腐。该读者说：“令人恶心的是，豆腐作坊旁边就是新洲河排污河段，苍蝇纷飞，在这样的环境下生产食品，卫生情况可想而知。”
该读者告诉记者，这一排铁皮房是要被拆迁的，可里面的老板在此做豆腐卖有一年多了。黑作坊老板一般都选择凌晨加工豆腐，清晨7时之前便将豆腐运到福田区一些市场贩卖，但是具体贩卖点不清楚。
还有不少市民说，以前在这排铁皮房内还有人是杀猪的，而且都是在半夜，常常吵得周围人睡不好觉，有人反映后，最近情况有所收敛，但是偶尔还会听到杀猪声。一名市民称，在该豆腐作坊附近铁皮房内还有人是搞黑快餐的，中午和下午吃饭的时候，他们提供送餐服务。
黑作坊苍蝇飞舞对面就是厕所
8日中午1时许，记者来到福田区保税区香樟路，在皇岗变电站旁边，远远地就看到了一排铁皮简易房。铁皮房在变电站前面路的尽头。记者看到，路尽头有个小院子，院子大门旁的围墙上有用毛笔写的斗大的“拆”字，里面有多间铁皮房，其中一间两层的铁皮房，外面摆满了货篮，以及七八个大号塑料水桶。记者决定进去探个究竟。
沿着公路，记者小心地向这座两层铁皮房走去。见有陌生“客人”来访，这里的人都用诧异的眼光上下打量着记者。为防止出现意外，记者没有拿出相机拍照，而是佯装路人，边走边观察。记者发现，两层铁皮房一楼果然是一家黑豆腐作坊，房子和院子总共有四五十平方米，没看到挂有营业执照和卫生许可证等。当时，有一名男子正在拿水管冲洗堆在地上的纱布和盆子，屋内家具摆放凌乱。
记者观察发现，距离铁皮房约5米处，就是排污河，河水散发的臭味，随风一阵阵袭来。河边堆放着几摞高约一米多的加工豆腐的木板，一些过滤的器具随意放在河岸的草地上。
记者看到，该铁皮房外放置着的水桶里都盛着混浊的水，其中一个水桶里泡着许多发黄的纱布，苍蝇不断在水桶上方飞舞，并散发出阵阵酸腐臭味，令人作呕。水桶旁有一个大盆子，里面泡着许多干瘪的黄豆，也有许多嗡嗡乱叫的苍蝇停在上面。
记者还发现，铁皮房对面是一间厕所，门是敞开着的，有苍蝇从门里飞进飞出。厕所旁是一间矮棚，地上也摆放着一些加工豆腐用的器具。
随后，记者询问附近一些居民得知，该作坊一般都在凌晨4时多开始加工，早上6时多，就有许多三轮人力车过来拉豆腐。
凌晨加工完豆腐拉往市中心
根据市民反映的情况，记者昨日凌晨4时多出发，5时多到该豆腐作坊外蹲守。很快，有不少人骑着三轮车或自行车等到这里进货，加工的豆腐很快就卖得差不多了。
作坊一名男子将最后一批豆腐装上三轮车，骑着车装了一车豆腐骑出香樟路，然后沿桂花路一直向福田方向走。记者驱车进行跟踪，该男子一直沿桂花路左侧机动车道逆行。记者跟踪到福田保税区4号隧道附近时，该男子似乎有所察觉，并不时回头张望。
由于该名男子一直很警觉，行至福田保税区一号隧道附近后，三名记者便分头行动，乘坐的士进行跟踪。该老板在一号隧道附近十字路口突然左转，往皇岗村方向行驶。由于通向皇岗村的路段十字路口较多，记者乘坐的的士在等红灯时，该男子踩着三轮车在皇岗村大门附近脱离记者视线。
据知情人称，附近有不少摊档、菜市场以及小超市， “黑豆腐” 每天都会销售到那里去。
律师说法：非法生产食品会被处罚
记者就相关问题采访了深圳市律协民事法律委员会副主任、广和律师事务所律师郭璇玲。她说，食品关系着千家万户群众的身体健康，开办一个食品加工厂，除需办理工商营业执照外，还需要申请办理《卫生许可证》和从业人员健康证明等，定期接受各有关部门的监管。
郭律师指出：根据《中华人民共和国食品卫生法》，食品生产经营过程必须符合一系列的卫生要求：如保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离;食品生产经营企业应当有相应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁……另外，有关法规对食品摊贩和城乡集市贸易食品经营者在食品生产经营过程中的卫生要求，也有具体的规定和要求。
郭律师指出，违反规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，责令停止生产经营，销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款;没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，或者在生产经营的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事责任。另外，未取得卫生许可证或者伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的，予以取缔，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款;没有违法所得的，处以五百元以上三万元以下的罚款。
