窝点车辆为何出现在饭店？
那么，为什么有媒体记者拍摄潲水油制作窝点的车辆会出现在饭店门前？记者追问饭店如何处理潲水时，饭店负责人说，每天晚上饭市过后，就有人来饭店收取潲水，这些养殖户每月给饭店500元。但是，饭店却从不过问来收潲水的人是干什么的。“他们说是养殖户，要这些潲水去养猪，我们就赶紧给人家了。”
毛家饭店负责人卢俊介绍说，此前，他们曾和奥威环保清洁有限公司签订合同，由对方来建隔油池，回收潲水油。但后来和对方饭店签订合同的人联系不上，他们对潲水处理问题也不重视，因此，有谁来回收，他们就卖给谁。“没想到，向我们收潲水的人拿潲水制作潲水油。”卢俊说。
昨天下午，记者与奥威环保清洁有限公司有关负责人取得联系。该负责人表示，他们从未和毛家饭店签订回收潲水油的相关协议。据介绍，有可能是某些打着他们公司旗号的人，在违规向餐饮业经营者回收潲水油。
而对于我市潲水及潲水油的处理办法及相关规定，福永毛家饭店负责人表示此前“不重视，也不了解”，“但这一次的教训太大，我们一定会整改”。
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