“青菜价格一天比一天贵”，家住景田的顾阿姨无奈地说。连日来，菜价又成为市民关注热点。昨日，记者从海吉星农产品物流园了解到，叶菜价格的确出现持续上涨，本周叶菜价格比上周上涨14.1%，较上个月上涨32.3%。叶菜暴涨的原因主要是因持续阴雨天气，本地蔬菜供应不足所致。随着天气转好及近期油价有望下调等消息影响，菜价近期有望小幅回落。
叶菜价格一个月涨三成
昨日，记者从深圳海吉星农产品物流园了解到，目前在售的70余种蔬菜的综合平均价格4.42元/公斤(以下同)，其中叶菜类4.49元/公斤、瓜豆类5.85元/公斤、根块类3.19元/公斤。
在与上周的菜价相比较之后记者发现，本周整体蔬菜价格除了瓜豆类之外，叶菜类及根块类几乎全线上涨。蔬菜的平均综合价格为4.27元/公斤，环比上涨6.22%。其中叶菜类均价4.45元/公斤，环比上涨14.10%，为涨幅最大者;根块类均价2.96元/公斤，环比上涨13.85%;瓜豆类均价5.76元/公斤，环比下降4.48%。
与上个月的菜价相比，叶菜类的涨幅更是惊人，虽然蔬菜价格整体较上月环比上涨了9.16%，近10个百分点，但其中叶菜类均价4.46元/公斤，环比上涨32.3%，近三成;根块类均价3.0元/公斤，环比上涨17.64%，几近两成;而瓜豆类均价5.71元/公斤，环比下降11.09%。
持续阴雨致一周菜价普涨
海吉星农产品物流园有关技术人员分析，从采集到的菜价可以看得出，深圳持续的阴雨天气，使得本地蔬菜价格居高不下。因叶菜受雨水天气的影响非常大，近期本地叶菜上市量就明显下降，因此本地销售的叶菜多数从外地进货，导致叶菜价格出现较大波动。
该技术人员说，近期多种蔬菜反常上涨，比如上海青、包生菜、上海青、莲藕、芋头等，多个单品价格涨幅超过10%，比如上海青上周价格为3.96元/公斤，本周价格已经涨至5.16元/公斤，涨幅达到30.3%。包生菜的价格也从上周的3.52元/公斤涨至本周的4.26元/公斤，涨幅达到21.02%。
而根块类的莲藕从上周的3.62元/公斤上涨至本周的4.06元/公斤，涨幅12.15%，芋头则从上周的3.42元/公斤涨至本周的3.9元/公斤，涨幅14.03%。
□业内人说
中间环节过多是涨价推手
蔬菜价格暴涨，业内人士纷纷表示，农产品流通过程中的环节过多、“最后一公里”等问题是菜价趋高的推手。
大白菜批发商郭经理告诉记者，他做了近20年的“菜贩子”，亲眼目睹蔬菜从“菜园子”到“菜篮子”一路要经历的环节。无论是菜农、小贩、产地批发商、长途运输户还是销地批发商，基本上在每个环节都会在成本上增加至少5%。“最后一公里”又往往是上涨最多的阶段，部分菜品的价格在这个阶段甚至会翻番。尤其是油价上涨之后，不少经销商明显受到长途运输成本暴增的困扰，这无疑会体现在蔬菜价格方面，导致菜价趋高。
不过，深圳市农产品有关负责人也分析道，近年来菜价暴涨暴跌的深层次原因还是蔬菜种植面积、产量不稳定，产销信息不对称，导致农民在下手种菜时往往无所适从，容易跟风种植，却并不明确市场需求，有些甚至会依据去年蔬菜价格来确定今年种植的品种，始终缺乏权威的信息预测及引导，导致最终与市场产销脱节，要么产量过剩要么量少“断供”。
菜价近期或有小幅回落
技术人员分析，流通成本上升是推高菜价的重要原因，但如何降低流通成本，是降低菜价的关键。
郭经理则预计，随着天气转好，本地蔬菜会逐渐恢复供应，尤其是本地人热衷的菜心、空心菜等菜品生长迅速，外地的大白菜等菜品并非热销菜，因此本地的叶菜价格将会逐渐趋于回落平稳。加上近期频传油价有望下调的消息，如果能成为现实，这也将一定程度上降低经销商的运输成本，整体蔬菜价格都有望小幅回落。不过从长远来看，蔬菜价格出现类似大幅度波动的频率会渐渐增大。
