24日凌晨2时许，福田区下梅林丰田村居民大多已歇息，村内一片宁静。村外的一个角落，由福田市场监管分局的二十余名执法人员组成的执法队伍正酝酿着一次闪电式的执法行动，目标是村内两个无证无照生产食品的窝点。
镜头 屋内血水腥臭
“确定窝点正在运作!确定窝点正在运作!”一听到前方踩点执法人员传来消息，埋伏在村外的二十余名执法人员兵分两路，迅速包围窝点，一举控制了两个窝点内的工作人员。记者随队来到位于丰田村9-9号的一个窝点，在门外就看到表皮泛着灰黑色的猪脸肉堆放在地面一块木板上，屋内墙上和地上都残留着腥臭的血水。
窝点从外一看就知卫生状况十分恶劣，走进里面，状况更是让人恶心：两桶卤水汤表面凝成一片橙黄色的油层，桶内均漂浮着几只死蟑螂和数不清的蚊子;一打开冰柜，一阵肉类腐臭的味道就扑面而来，恶臭令人作呕;阴暗潮湿的厕所内，几只大桶里正泡着冷冻的猪肉……
镜头
卤味色素染色
随后，执法人员对窝点进行细致检查，查获猪肉、牛肚、鸡肉等各种肉类约200斤，以及柠檬黄、日落黄等色素，亚硝酸钠等添加剂和3罐呈橙色、有大量白色沉淀的油。执法人员告诉记者，柠檬黄、日落黄等添加剂只允许添加到饮料等某些特定的产品中，该窝点明显存在滥用色素的违法行为，而3罐油感观明显不正常，可能是地沟油或者臭猪油，具体成分需待进一步检验后核实。
面对现场铁证，窝点内一名男子百般狡辩，声称猪肉没有问题。该男子表示，窝点并不做卤味，只是从外面很多个小市场收回猪脸肉，用剃刀去毛后再由其他人回收。但经派出所民警询问后，该男子又辩称自己只在窝点工作两天，不知具体情况。随后，民警将该男子带回调查。
在昨日凌晨的执法行动中，执法人员还查处了丰田村另一个无证生产豆腐的窝点。
提醒
购买食品要到正规超市
福田市场监管分局梅林监管所李副所长告诉记者，两个窝点存在无证经营的行为，且卫生条件差，存在安全隐患，执法人员已对现场进行查封，并根据相关法律法规没收原料和设备。稍后检验部门将对现场查处的产品进行检验，如果发现其中含有有毒有害物质，将追究相关负责人刑事责任。
李副所长表示，下一步市场监管部门将继续加大城中村和周边市场的巡查力度，欢迎市民举报身边的违法行为，同时建议市民购买食品时要到有合法资质的超市、市场和店铺，并索取相关票据。
