网传“吃发霉甘蔗中毒成植物人”

　　网传“吃发霉甘蔗中毒成植物人”，深圳市二医院专家教市民识别

　　民间有“清明蔗毒过蛇”一说

　　在福田农批市场，甘蔗属于水果交易区中很小的一个品类，只有两三家档位经营甘蔗。庄女士是其中一家的档主，她向南都记者介绍，档位销售的甘蔗分绿皮和黑皮两种，货源均来自广州番禺。对于网上疯传有人吃了发霉甘蔗后成植物人的消息，庄女士表示并不清楚。但她强调，和北方地区不同，广东甘蔗即砍即售，每进一批新货两天就可以销完，常温保存即可，不存在变质发霉的情况。

　　“甘蔗削皮后最好尽快吃完，放置时间太长有可能会发霉。”另一位经营甘蔗的档主称，甘蔗大多在每年9月份上市，清明节前后收尾，目前已接近收尾期，价格和销量都很稳定，未现异常。

　　民间有“清明蔗，毒过蛇”的说法，据了解，沈阳为避免发生甘蔗中毒事件，沈阳食安办今年2月27日干脆禁止在3月份销售甘蔗。昨天在采访过程中，记者发现不少喜欢吃甘蔗的市民对霉变甘蔗并不了解。

　　专家称吃霉变甘蔗确会引不适

　　市第二人民医院营养科专家张主任表示，市民挑选甘蔗时可通过眼看、手摸和鼻嗅进行识别，如果甘蔗色泽差，切开后断面呈红色，末端出现絮状或茸毛状的白色物质，有酸霉或酒糟味，表示已经霉变。食用发霉甘蔗后，临床症状普遍表现为腹泻和呕吐，近期该医院并未发现这种病例。至于吃了霉变甘蔗后成植物人的传言，张主任表示还是头一回听说。