技术含量尚待提高
深圳海关相关负责人还告诉记者，虽然一季度蔬菜出口走势良好，但蔬菜出口结构较为单一，附加值和技术含量较低，主要为鲜或冷藏蔬菜，产品加工程度低，附加值不高，其出口量占97.4%，出口值却仅占53.6%。由于新鲜蔬菜在进口国的直接消费需求有限，加上不便储存，限制了出口量的进一步突破，也不利于企业利润的增长。
为此海关建议，应加快本地养殖产业方面结构调整，提高产业集约化程度和产品深加工程度，增强行业和产品的出口竞争力，扩大在欧美等市场的份额。同时应加大我国内地供港食品力度，弥补日本蔬菜供应不足的问题，保证香港市场的稳定。
