“整治路边烧烤摊，我们也很头疼，整治难度非常大。”昨日，深圳市城管局副局长秦永安做客深圳广播电台民心桥节目，秦永安表示曾对烧烤摊食品进行化验，卫生方面成百倍超标，呼吁广大市民不要去吃。
年底前复查城中村整治
昨日民心桥节目主题是有关城中村的环境卫生问题，据介绍，深圳近几年来大力开展城中村环境卫生综合整治，目前已有1202个城中村完成整治，占所有城中村的94.27%，特区内除了插花地，特区外除了光明新区，全市基本完成整治。
不过，节目中有市民反映一些城中村在整治后的一段时间内，环境卫生确实大有好转，但是因为维护跟不上甚至是没人维护，导致整治效果大打折扣，很多城中村的面貌又回到了老样子。对此，秦永安表示，城中村整治确实还有进一步提高的空间，有的出现回潮现象，后续管理要跟上。他表示，今年年底前将对过去检查达标，授予“标兵村”称号的进行复查，对一些整治后管理不到位、没人管、管理责任不落实的，将要求限期整改，限期整改仍不行的，要摘掉“达标村”的牌子。
“整治烧烤摊我们很头疼”
在深圳，有大量的烧烤摊夜间营业，受到大量市民的投诉。昨日节目中，有多位市民投诉夜间烧烤摊不仅影响周边环境卫生，而且这些摊档的顾客大声吵闹，影响周边居民休息。
“这个问题让我们很头疼，整治难度非常大。”秦永安说，如果天天晚上派人去抓，人员严重不足，全市仅有1500多名执法人员，管理将近2000平方公里的深圳以及1000多万人口，牵涉150多个法律法规、500多个法律条款。
除了人员严重不足外，秦永安表示不少烧烤摊还有保护势力，有时执法人员一到，就有一群人上来，打得执法人员头破血流。所以他在电波中呼吁广大市民不要光顾这些烧烤摊，因为非常不卫生，吃了对健康没什么好处，“我们曾经拿去化验，卫生成百倍的超标。”
由于天气炎热，很多人不愿在自家的厨房里做饭，去外面吃烧烤成了许多青年人的选择。坐在露天的餐桌旁，伴着习习的凉风，吃着自己喜欢的羊肉串、鸡腿等美味，喝着爽口的啤酒、饮料，看上去真的
是一件很惬意的事情，但近日，世界卫生组织经过几年的研究，评选并公布了十大垃圾食品，其中吃烧烤的毒性等同于吸烟对人体的危害。美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性，而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性比不爱吃烧烤食品女性高出2倍。由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里的蛋白质结合后，会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质就会在体内蓄积，诱发胃癌、肠癌。
同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质———亚硝酸胺。
此外，美国一项权威研究结果显示，过多食用烧烤过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，影响青少年的视力，严重时会造成眼睛近视。
