猪肉价格一涨再涨，市民对此反应强烈。
前日，一位叫“公民证”的网友在奥一网发帖，称为抵制高肉价，自己将三个月内不吃肉、不买肉，无论在家还是在饭店，并号召市民和网友加入他的行列。希望通过集体不吃猪肉来缓解供求矛盾，同时表达自己对近期猪肉持续涨价的抗议。
帖主：不吃肉价格自然降
昨日，记者联系了“公民证”——深圳市民邱先生。邱先生说，他听妻子抱怨最近肉价一直在涨，自己到超市看了一下，发现肉价确实比半年前涨了将近一倍了。“房子可以暂时不买，租房子住，肉可没地方租，得花真金白银去换。”邱先生说，虽然他算是个白领，也已经感觉到肉价菜价的上涨给经济带来的压力，而普通工人和农民负担肯定更重。
邱先生说，政府部门的解释是猪肉供不应求，所以价格会上涨。
“如果很多深圳人不买猪肉、不吃猪肉了，猪肉价格自然会下降。”为了用实际行动来降低肉价，同时表示对猪肉价格持续上涨的抗议，他决定暂时不吃猪肉了。为什么是三个月？邱先生表示，估计三个月后最近养的猪就会长大了，到时供应量会上去。因为孩子还小，需要营养，所以肉再贵他也会给孩子买，但他自己绝对不吃一口。
对于邱先生的倡议，邱太太表示支持，但不参与。对于他能否坚持三个月，她表示不敢肯定。
“公民证”的帖子在网上引起不小反响，短短一天内，就有上万人浏览，１４０多条评论。记者看到，表示支持的网友占了多数，但是其中大部分人表示不太现实，肯定地回答说要加入的网友不多。网友“二肥麦”对这个行动的作用不太乐观：“这只能是发泄情绪，真正响应的人不会太多。”
调查：肉价还在上涨
据布吉农批市场下属的翠苑市场分管猪肉档的唐经理介绍，深圳猪肉价格近期还在涨。昨日，该市场上批发的边猪，也就是宰杀好的猪，每５００克价格是９．８元。毛猪每５００克７．８元。边猪的价格每５００克上个月中旬还是８．８元左右，上周涨到了９．５元，这周又涨了０．２到０．３元。而３月之前边猪的价格一直维持在６．６元上下。猪肉价格是否还会上涨，唐经理也不敢肯定。
昨日，记者在深圳振兴路华润万家超市看到，排骨每５００克１４．５元，五花肉每５００克１１．８元，而促销的上肉每５００克只要８．６元，大部分顾客都选择了相对便宜的上肉。“最近买肉就上超市买特价的。”市民李姐告诉记者，平时家里吃猪肉不多，但长期不吃还是会不习惯。为了省钱，她一般会挑超市里相对便宜的促销肉买。
■ 网友跟帖
赞成派 嘴里吃肉，心里掉肉
近半网友表示支持“公民证”的行为，并宣布自己也加入“三月不吃肉”行动，一位网友说：“支持！！１００％支持！！再下去，我也吃不起肉了。更重要的是，肉是基本要素，肉的涨价会引起其他生活用品的连环涨价”；网友“二肥麦”也痛斥了高肉价，“嘴里吃着肉，心里却在掉肉啊！”还有一位网友回复中写到自己刚刚加了２００元的工资，可完全被肉价菜价和房租的上涨给抵消掉，所以也坚决支持“公民证”，参加“三月不吃肉”行动。
中间派 吃不吃肉是自己的事
另外一些网友认为吃不吃肉是自己的事情，“吃不起就别吃”，还一名网友的回复直指行动发起人：“你不吃，就不要叫别人也不吃”。还有人认为这个号召根本不会得到响应，他认为“中国人千百年来饮食上是无肉不欢，所谓没肉就无营养。公司所有同事就是一天不吃肉就头晕，走路困难。”
反对派 猪肉涨价是应该的
还有一部分网友认为猪肉涨价是应该的，一位网民说：“肉价涨点没事，咱农民一年到头就靠养两头猪创收一点，但一头猪除了成本也赚不了一百多元，还要养半年多时间，十头才赚一千多元，而城市人一个月的收入成千上万，伙食方面一月多付出几百元算什么，比咱农民强千万倍呢，肉价涨到２５元一斤才算对得起农民兄弟。”这个意见得到了相当一部分数量网民的支持，他们认为“涨价的部分能确实落到农民的身上”，涨价也是应该的，网友“９姑娘”表示“我要改行去养猪了”。
反方
农批市场：不吃猪肉不现实
“这只能是市民情绪的发泄。”福田农批市场的邱主任表示，目前肉价上涨是供求矛盾决定的，如果全深圳人都响应号召不吃肉，肉价肯定能降下来，但是有人一天不吃肉就难受，怎么可能三个月连续不吃？所以通过这种方法降低肉价不太现实。
布吉农批市场的宋主任表示，以前猪肉的价格一直是在低价运行，现在猪肉的价格上涨，只是价格的回归，没有到很离谱的地步。那些响应三个月不吃猪肉的市民，应该是家庭条件比较优越的，而工人们如果三个月不吃猪肉，估计早没有体力干活了。我们习惯了吃猪肉，很难改变的，响应不吃猪肉的人能坚持多久值得怀疑。目前猪肉价格上涨，一部分原因是供不应求，还有一部分原因是养猪的成本提高了，所以等猪肉供应跟上去了后，猪肉价格自然会回落，但是不可能回落到涨价之前的水平。
正方
营养专家：猪肉可以被替代
深圳市第二人民医院营养科张懿韵医生表示，成年人三个月不吃猪肉不会造成营养不良，猪肉价格上涨，市民可以借此机会调整饮食结构，选择更加便宜健康的食品。中国人向来以谷物为主食，猪肉等肉类作为补充。
从健康角度讲，人应该多吃植物类的食品，少量食用动物类食品。近年来，常有媒体报道某些农场为了让猪长得快并且不生病，给猪食用激素和抗生素，而这些药又不能在猪体内分解，最后有可能间接作用于人体，对人的身体造成危害。另外，猪肉属于高蛋白高脂肪的酸性食品，吃多了会引起心血管疾病。其实，不吃猪肉可以用更加健康的食品来代替，例如，蛋白质可以从豆类食品中吸取，脂肪可以通过食用含有不饱和脂肪酸的核桃等坚果来补充，对身体健康更有益。
■ 连锁反应
供港一头猪亏本３００元
南山肉联厂暂停猪肉供港
猪价一路上涨，供港猪肉价格却停留在原来水平，导致给香港供应猪肉的内地厂家连呼“亏本”。据了解，深圳市注册供港肉厂南山肉联厂十多天前已暂停猪肉供港业务。厂方称现在供港一头猪要亏３００元。
南山肉联厂工程师李载道表示，该肉厂为指定供港肉厂，去年７月内地首家开始给香港供应鲜猪肉。当时跟香港批发商签了合同，现在不能随便加价。猪肉价飞涨，近一个月来肉厂都亏本供港，一头猪要亏二三百元。要提价需经双方谈判，只要对方出价合理或等内地猪价下跌，肉厂愿意恢复供应。
李载道称，该厂每天批发到港的猪约一百头，按此推算，每日肉厂就亏本约三万元。而内销猪肉供应正常，目前肉厂供应深圳市场每日一千多头猪。李载道说，供港的猪要来自指定注册猪场，不像内销的可从其它生猪价格较低的地方入货顶替，因此现在只会做内销部分，供港部分暂时停工休息。
李载道预计，到国庆节时猪肉供应可能会回复平稳。据悉，广东现有四个注册供港肉厂，分别位于海丰、惠东、河源和深圳。
内地肉厂停止或减少供港猪肉，也对香港猪肉市场造成了影响。
据香港生猪商会表示，在上水及荃湾屠房拍卖的生猪，比平时少了三成，生猪批发价则贵了一成，每１００公斤贵了３０至５０元，昨天猪肉批发价格为每１００公斤１１８０元。
