深圳多管齐下供应放心肉
建成56个饲养基地推出7大品牌鲜肉
日前，深圳通报发现一例人感染猪链球菌病例，加上此前部分地区发生猪“蓝耳病”，猪肉安全再次成为关注焦点。记者从日前召开的全市肉食品专项整治通报会上获悉，今年我市共检出销毁病害猪肉15吨。目前猪肉供应稳定，市场管理有序，市民
近期，全国生猪肉品价格大幅上涨，一些地区相继发生猪“蓝耳病”等。为保证全市猪肉的安全质量，市食安办牵头组织工商、农林渔业、卫生、城管等多部门开展肉食品专项整治。据统计，截至目前，这次专项整治行动工商部门出动执法人员5000多人次，检出销毁病害猪肉15吨。其中，查获未落实索证索票制度的经营户57户，问题猪肉4167公斤；销毁不合格及同栏同批生猪1143头，检出销毁病害猪肉11吨；取缔非法屠宰点527处，暂扣没收私宰生猪249头。
据介绍，目前我市除了从江西、湖南等地引进生猪外，还从四川、河南等地加大增调力度。全市目前日生猪屠宰量保持在1.2万—1.5万头，属正常水平。
除了加大猪肉外调量，今年，我市新建3家大型屠宰场，从去年起我市开始建设191个水产品、蔬菜和生猪饲养基地。其中生猪饲养基地56个。有关人士表示，按计划将在三四年内，基地出产的猪肉将占到市场份额的60%。
为了进一步加大深圳市场上优质肉份额，目前，深圳已推出7个优质安全品牌肉——品品鲜、金丰康、华庐、美益、晨丰、东进农牧、五丰鲜肉等，这几个品牌全部出自上述基地。有关人士表示，今后将提高市民对品牌肉的接受程度，保证市场占有率15%以上。
