肉价急速飞涨 肉档亏本提早歇业

市场二楼的猪肉档均空荡荡的。

　　昨日一大早，家住福田区岗厦的钟先生去岗厦肉菜市场买猪肉，可所有卖猪肉的摊位空荡荡的。岗厦市场管理处工作人员说，因为这周猪肉价飞涨，卖猪肉的摊主们亏本，只能休铺。

昨日上午记者来到该市场，二楼的７个猪肉档口空无一人。一杂货店的老板告诉记者，因为猪肉涨价太快，平时拥挤的二楼今天特别冷清。一名买菜的妇女说，因为猪肉涨价太快，卖肉的老板亏本，所以就买不到猪肉了。

该市场管理处的一名工作人员告诉记者，平时这里的每个档口会有２－３头猪送过来，今天早上５时就只有一头猪送来，很快就被餐厅的老板订完了。他说，原来８元／斤的五花肉现在涨到了１２元／斤，由于卖肉的档口基本上都和一些酒店、餐厅签了协议，现在亏本都要给酒店、餐厅送猪肉，为了不亏那么多，只能维持和酒店、餐厅的关系，所以出现了今天猪肉档铺“罢工”的事情。他表示，市民可以去附近的超市购买猪肉，在市场的周围至少还有２０家私宰猪肉摊位。但他同时流露出了担心，私宰肉毕竟没有经过检验检疫，一旦吃出问题麻烦就大了。

记者在岗厦村周围随便走了一趟，发现了至少五家私宰猪肉的档口，多数门前已排起了长队。随后记者走访了附近的沃尔玛超市，发现五花肉的价格是１１．９元／斤，排骨价格涨到２０．８元／斤，猪月展肉１６．８元／斤，价格也比上周略有提高。

记者前去给岗厦肉类市场供应猪肉的清水河肉类联合加工厂，该厂办公室的一名工作人员告诉记者，上周生猪的价格还是１４．９元／公斤，这周涨到１６元／公斤。她风趣地说，现在猪肉价格涨幅比股票还要快。对于岗厦肉菜市场没有猪肉卖的事，该厂负责人事行政的王经理说，是批发商委托清水河肉类加工厂加工的，他们只负责屠宰，供应问题与加工厂无关。