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深圳市卫生部门严禁酒楼超负荷经营年夜饭

深圳160信息网资讯  www.sz160.com  2007年2月26日  来源/作者 本地宝

奥一网讯 为保证市民健康过春节,连日来,我市卫生部门兵分多路,对餐饮单位年夜饭的准备情况以及各医疗单位药品储备等应急机制落实情况开展节前专项大检查。

医疗单位的应急准备是市民健康过年的保障。连日来,由市卫生局江捍平局长带队,分六个督导小组对23个市属医疗卫生单位的安全生产、防火防盗、毒麻药品管理、药品储备和春节值班安排等工作进行检查督导。督导组要求各医疗单位要严格执行节日期间24小时值班制度,为预防突发疫情,各相关单位必须做好消毒药品、检验试剂、预防药物、流感疫苗等应急物资的储备工作。

今年,深圳有不少市民在餐厅酒楼订年夜饭。昨天,市卫生局副局长张丹带队,先后到五洲宾馆、顺风大酒楼、赛格视界职工食堂等8间我市聚餐量较大的餐饮单位,就年夜饭加工卫生状况进行现场监督检查。

据我市卫生部门有关负责人介绍,针对春节期间各种大型宴会、聚餐多的情况,连日来,卫生监督机构集中力量对全市餐饮单位年夜饭供需情况,特别是工业区食堂供餐情况进行了全面检查,要求不具备大型聚餐条件的餐饮单位、集体食堂不得超经营能力、超许可范围供餐。检查人员还特别强调,酒楼没有经过卫生许可的专间专人,不可以从事刺身加工。

 


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