【同期】辉县市中洁餐具消毒中心 工人
记者：这洗过的水倒掉算了?
那里面有洗洁精，不能倒。
记者：什么?
里面有洗洁精。
记者：里面有洗洁精。
对，那洗一箱就倒了成本太高了。
记者：要洗多少箱才倒?
两箱就倒了。
记者：洗多少?
洗两箱就倒了。
【正文】
然而在进一步的调查中记者发现，工人洗完了两箱餐具后并没有将用过的洗碗水倒掉，而是接着倒进了下一箱等待清洗的餐具中。在记者调查过程中，这里的工人先后清洗了5箱用过的餐具，而清洗餐具用水却一直没有换过。在离洗碗工人两三米处，另外两名工人正在用手里的抹布将洗过的餐具一一擦干。
【同期】辉县市中洁餐具消毒中心 工人
记者：(抹布) 多久洗一次，洗不洗呀?
一天洗一次。
记者：一天洗一次，你这个擦完以后就可以封口了吧
还要消毒呢。
【正文】
记者注意到，工人把这些擦干的餐具摆放在另一个整理箱中，虽然象征性地在上面盖了一块布，但还有一些餐具裸露在外，而就在这块布上面和裸露在外的餐具上还不时有苍蝇光临。
这里的工人告诉我们，这并不影响餐具的消毒效果，因为餐具在清洗之后，还要经过专业消毒机的消毒。可是记者在这家餐具消毒厂调查过程中却始终没有见到工人所说的专业消毒机，只在这个工厂所谓的消毒车间里找到了一台封口机。在这台封口机上面的粘蝇板上，粘满了苍蝇。放封口机的桌子上，还放着几支点过的蜡烛。
【同期】辉县市中洁餐具消毒中心 工人
记者：要蜡烛干嘛?
怕没有电了。没有电时用的。
记者：没有电?没有电那你们怎么消毒?
没电用蜡烛封口。
【正文】
在记者的追问下，这家消毒厂的工人终于道出了实情，他们这里根本就没有什么专业的消毒设备，所谓的消毒就是工人手工的清洗。
【同期】辉县市中洁餐具消毒中心 工人
(我们)洗一遍，到这边再洗洗，洗完再用抹布抹抹。
记者：抹完以后呢?
抹完以后再封个口 。
【正文】
也就是说，这家餐具消毒厂的消毒过程就是将餐具进行简单的冲洗，然后擦干，再用塑料膜包装，最后用封口机进行封口，而要赶上停电的时候，蜡烛就会派上用场，代替封口机来给这些餐具进行封口。
根据卫生部颁布实施的《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》规定：餐具集中消毒单位应远离露天垃圾堆、粪坑、污水池、非水冲式厕所等污染源30米以上，生产场所按清洗消毒流程设置回收初洗区、清洗消毒区、包装间、成品区等区域。可这家中洁餐具消毒中心门口就是垃圾堆，不但没有分区设立工作区，甚至连最基本的消毒设备都没有。可就是这样的所谓消毒餐具，他们这里每天却能加工1000多套，最终都流入了当地的餐馆。
【导视】
餐具消毒厂不合规范却证照齐全
【同期】这些证件都齐全，就是规模小了一点。
消毒服务机构审查门槛低 留下诸多隐患
【同期】建议能在审批营业执照之前，能先做一个卫生前置审批。
《消毒餐具乱象》 《每周质量报告》正在播出 广告后欢迎继续收看
【演播室】
污水横流、苍蝇乱飞，本该倒掉的脏水却循环使用，整个生产场所没有任何消毒设备，这就是我们记者调查中看到的消毒餐具加工企业，这样生产出来的餐具您还能放心使用吗，这样的餐具还有卫生保障吗。随着调查的深入，记者发现，类似这样的情况并不只存在于武陟这样的小城市，在一些大中城市，消毒餐具加工企业的卫生状况也不容乐观。
【正文】
卫生部颁布实施的《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》中规定：餐饮具独立包装上应当标注餐饮具集中消毒单位名称、地址、联系电话、消毒日期以及保质期限等内容。可是，在7月份昆明市卫生执法监督局在对当地消毒餐具进行的全面检查时却发现：有一种消毒餐具的外包装上，厂名、厂址、电话等按要求必须标注的信息一概没有，只印有“益康消毒餐具”几个字。然而，就是这种连最基本的信息都没有标注全的消毒餐具，外包装上却印有“昆明市第一批餐饮具消毒服务机构卫生监督检验合格企业”的标识。
据了解，这个标识是昆明市卫生部门颁给合格餐具消毒企业的。那么既然是卫生部门认定的合格企业，为什么包装上却不按规定标注产品信息呢?昆明市卫生监督部门调查发现，在昆明市公布的合格餐具消毒企业所生产的产品中，并没有一种名叫“益康”的产品。
那么这种“益康消毒餐具”究竟是怎样加工的呢?记者和昆明市卫生执法人员对这家餐具消毒厂展开了调查。记者和执法人员几经周折终于在一个汽车配件市场的角落里找到了这个消毒餐具厂。
一走进这家工厂，我们看到工人在用抹布擦拭洗过的餐具。另一名工人正在把所谓的消毒筷子套进塑料包装里。
