记者昨日(9月13日)从深圳检验检疫局获悉，深圳淘化大同食品有限公司喜获对日热加工禽肉产品的出口资格。这是深圳地区继铭基食品有限公司之后第二家获此待遇的企业。据悉，近年来，为确保深圳出口食品卫生安全，深圳检验检疫局从帮助企业完善质控体系入手，对出口食品的生产进行了从原料到成品的全过程监管，并引导企业不断向国际标准靠拢。截至目前，经检验检疫合格出口的深圳地区食品尚未发现质量问题，国际市场越拓越宽。今年1－8月深圳地区共出口食品7.4万余批次，货值7.9亿美元，主要输往香港、澳门地区和美国、澳大利亚、日本、英国、加拿大、马来西亚等国家。
今年8月底，19吨深圳南山西丽果场产的储良龙眼在美国顺利通关，成功销往美国市场。该批深圳储良龙眼是今年以来广东省输美龙眼中质量最好的一批。为确保输美鲜龙眼质量安全万无一失，深圳检验检疫局根据对西丽果场的监管情况，重点抓好抽样送检和监装这两个关键的质量控制环节。在深圳检验检疫局的扶持和帮助下，西丽果场的储良龙眼突破了美方在病虫害、农残控制、保鲜储运及质量方面苛刻的技术壁垒，自2003年首次输美成功以来，已连续5年顺利出口美国，累计输美储良龙眼共200吨。
近年来，深圳检验检疫局积极引导企业建立健全自身检测体系，帮助深圳淘化大同食品有限公司顺利通过了CNAS（中国合格评定国家认可委员会）实验室认可的现场评审，成为深圳辖区首家通过CNAS现场评审的食品企业。帮助铭基食品有限公司顺利通过了日本农林水产省的热加工禽肉检查，成为日本实施肯定列表制度以来，国内首家通过检查的工厂。最近，该局又正式批准了铭基食品有限公司烘烤类糕点生产线卫生注册的申请，使铭基公司通过出口食品卫生注册的生产线达四条。
据介绍，结合深圳出口食品的现状，深圳检验检疫局近期推出多项把关措施。其中包括，自9月1日起，出口食品运输包装加施CIQ检验检疫标志，并须注明企业名称、卫生注册号、生产批号、生产日期等信息。通过上述信息和检验检疫标志的流水号区段，完善出口食品追溯，打击非法出口食品行为。
同时，在大宗、敏感原料上探索食品原料集中供应，通过行业协作，实现“公司＋基地＋标准化”的生产管理模式，将源头管理落到实处。完善食品添加剂动态备案制度，减少添加剂违规使用的情况。依据关键控制点对食品生产进行全过程监管。对比国内外食品检测标准的差异，针对性实施检测，降低出口风险。此外，加强食品标签审核，减少标签不合格的发生。完善产品追溯制度，实施缺陷产品召回。并建立和完善诚信管理体系，加大对不诚信、不守法企业的处罚力度；维护诚信企业利益，提供快速通关的优质服务。
