台湾健康专家林光常讲述自己的养生之道
奥一网讯 一天吃一个红薯可以防癌症。前日(13日)，《无毒一身轻》的作者台湾健康专家林光常为千位深圳市民大谈养生之道。
１９６３年出生于台湾高雄的林光常，致力于推广“正确的饮食方式与健康的生活习惯”。前日进行的讲座上，林光常表示，方便面完全符合癌症食品要求，可乐是用来冲厕所的；牛奶有营养仅对牛而言，想得骨质疏松症就多喝牛奶；鸡蛋是全世界胆固醇含量最高的食物；红肉吃得越多，罹患肠癌的可能性便越大。
林光常对当今流行的食品及饮食习惯进行了彻底的批判，记者留意到，每推出一个观念，林光常都会列举大量的科学研究数据。为了说明鸡蛋是全世界胆固醇含量最高的食物，他举例说，“４０％的台湾幼稚园小朋友胆固醇都超标，他们每天最少吃两个鸡蛋。”在描述牛奶是如何对身体造成负面影响时，他又以日前北京暴发的流感为例，“５８％的患者都是青少年。”
至于哪些食物应该多吃？五谷杂粮和蔬菜，吃肉就选白肉，喝奶就喝羊奶，但是不要经过８０℃灭菌。近海的鱼有重金属污染，深海活鱼才是首选。林光常提供的早餐食谱为：１份水果、２份蔬菜、１份红薯、１份五谷杂粮。他更强调，预防癌症，不妨每天吃个红薯。
对于林光常倡导的养生之道，记者随机采访６位市民，大家承认今后的饮食习惯会受其影响，但不会照单全收。４１岁的市民谢先生说，要理性分析他的观点，有选择性的改变饮食习惯，“不会因此就不喝牛奶，不吃鸡蛋、牛肉。不过，对于平时少吃甚至不吃的地瓜和五谷杂粮，今后肯定每天都会吃一些了。”
编辑：上官
