昨日，深圳市市场监管局发布了国庆、中秋前夕应节食品监督抽查情况通报，在抽查的深圳1367批次应节食品中，总体抽查合格率达到了94.1%;月饼抽查合格率达100%。据悉，这是自2004年深圳加强食品监管以来月饼首次全部合格。
36类食品抽查合格率达100%国庆、中秋将至，为确保深圳市民过上安乐祥和的节日，确保两节期间深圳食品生产和流通环节质量安全，深圳市市场监管局对本市生产、销售的月饼、食用植物油等应节食品开展了专项监督抽查。结果显示，共抽查的深圳生产和销售的1367批次应节食品中，合格1287批次，总体抽查合格率为94.1%。市市场监管局表示，这表明深圳生产加工、流通环节应节食品质量安全水平稳定，市民可以放心购买食用。
据披露，此次在食品生产和流通环节同时开展的应节食品监督抽查中，共抽查各类应节食品(不含月饼)1178批次，合格1098批次，抽查合格率为93.2%。其中，在食品生产环节抽查应节食品958批次，合格897批次，抽查合格率为93.6%，同比提高2个百分点;在流通领域抽查应节食品220批次，合格201批次，抽查合格率为91.4%，同比提高了2.4个百分点。
抽查结果显示，深圳本市生产和销售的市民主要消费食品合格率较高，如小麦粉、乳制品、酒类、肉制品、含乳及植物蛋白饮料、果汁及果汁饮料等36类食品抽查合格率达100%，食用植物油、调味品、面包、糖果、豆制品、大米等主要食品合格率水平也较高，均高于全市94.1%的平均水平。
从导致食品不合格的项目及超标量看，本次专项抽查中发现的绝大部分不合格产品的问题较为轻微，未发现含致病菌等直接危害消费者身体健康的产品，但非致病性微生物超标造成产品不合格的情况仍有发生，表明食品企业卫生管理仍存在薄弱环节，要引起重视。
月饼抽检5年来首次全部合格
记者获悉，深圳市市场监管局依据国家标准GB19855-2005《月饼》的有关要求对月饼进行了检测，检测项目广，涵盖了各项影响消费者身体健康的卫生安全指标，如酸价、过氧化值、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸钠、菌落总数、大肠杆菌、霉菌、黄曲酶毒素B1、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等。同时，为引导企业注意月饼过度包装问题，还对所抽产品的每千克月饼销售包装容积项目进行了检测。
抽查结果显示，共抽查本市生产的月饼产品129批次、在本市市场上销售的月饼商品60批次，所抽查共计189批次月饼的微生物、重金属、食品添加剂等卫生安全指标全部合格，抽查合格率达到100%，这是自2004年加强食品监管以来的首次。而且，今年抽查的所有样品均未出现食品添加剂超标的情况、未发现包装容积超标的情况。深圳市市场监管局表示，总体来看，我市生产和销售的月饼质量水平优良。
记者了解到，对于此次抽查不合格的产品及其生产、销售企业，深圳市市场监管局已经按照相关法律法规的要求，分别采取责令整改、责令停止销售、责令召回、监督复查、通报曝光、行政处罚等措施全部实施跟踪后处理。
